A Lambada sütemény banánnal és csokoládéval egy rendkívül finom sütemény, ráadásul kezdő szakácsok is könnyen elkészíthetik. A pudingos töltelék ízlés szerint variálható, a család minden tagját meg tudjuk lepni. Hozzávalók 250 g rétesliszt 1 kv. kanál sütőpor 1 csomag csokoládépuding 4 db tojás 5 ev. kanál langyos víz 250 g porcukor 2 csomag vaníliapuding 500 ml tej 4 db banán 250 g vaj 5 ev. kanál kristálycukor 1 csomag babapiskóta vagy kis méretű háztartási keksz 800 ml tejföl eperlekvár Elkészítés menete A tojások sárgáját a porcukorral habbá verjük. Hozzáadjuk a langyos tejet, csokoládépudingot és a sütőporral összekevert lisztet. A fehérjéből kemény habot verünk, és óvatosan hozzákeverjük a tésztához. Egy zsiradékkal kikent formába egyenletesen beletesszük a tésztát és 180 °C-ra előmelegített sütőben 15 percig sütjük. Ezután a formát kivesszük a sütőből és kihűtjük. A vaníliapudingport (én imádom a vaníliát, de lehet más ízesítéssel is) elkeverjük egy kevés tejben, a maradék tejet feltesszük főni, majd pedig hozzákeverjük a pudingporos tejet.
Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:
Nem igazán értem miért nem sikerül. Mekkora tojásokat használsz az elkészítéshez? Mert ha picik a tojások lehet, hogy azért nem lesz magas a tésztád. Én mindíg jó nagy tojásokat használok hozzá. Remélem tudtam segíteni. Ja, és még valami ugye nem nyitogatod sütés közben a süt? ajtaját, mert attól is lehet, hogy nem jön fel a tésztád! Puszi Marika 2011-07-25 12:36:25 Kedves Mária! tegnap elkészítettem a sütit, fincsi lett, igaz étcsokis pudingporból, de így is men?! Ma hoztam be a munkahelyemre és 7-b? l heten dicsérték meg! Igaz nekem ez egy csokis piskóta egyszer? bb nevén, de ahogy összeragasztod, nagyon mutatós süti kerekedik bel? le, és egyszer? en elkészíthet?! Köszi a receptet, ü 2011-07-25 14:33:33 Igazad van Zsuzsi! Ez a süti valóban egy sima kevert piskóta. Hogy ki nevezte el Lambada szeletnek fogalmam sincs én már ezen a néven kaptam a receptet. Üdv Marika 2011-07-26 07:48:56 Kedves Marika! örülök hogy más is így látja, azóta is próbálom megfejteni, a munkatársaimnak is elmondtam, hogy ez a neve, de nem értem miért:)Végül is jobban hangzik mint egy csokis piskóta:D ü Hozzávalók A tetejére
Hozzávalók egy 21*36 cm-es tepsihez: Tészta: 5 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS 9 ek cukor 9 ek finomliszt Narancsos réteg: 1 l 100%-os narancslé 10 ek cukor 3 cs vaníliás pudingpor Középső réteg: kb 200 g vajas keksz Fehér krém: 500 ml tej 4 ek finomliszt 5 ek cukor vanília őrlemény és vaníliaaroma ízlés szerint 120 g puha vaj Tetejére: 200 g étcsokoládé 4 ek olaj diónyi vaj Elkészítése: A sütőt előmelegítjük 180 fokra, alsó-felső sütéssel. A tepsit kivajazzuk és lisztezzük, majd hűtőbe tesszük, amíg elkészítjük a tésztát. A tojásokat szétválasztjuk. A sárgákhoz hozzáadjuk a cukrot és fehéredésig keverjük robotgéppel. Ekkor hozzáadjuk a lisztet és ezzel is összedolgozzuk. A fehérjéket kemény habbá verjük, majd a sárgákhoz adjuk és habverővel óvatosan összeforgatjuk. NEM ELÍRÁS, ennyi cukor és ennyi liszt kell hozzá! Ez nem egy szokványos piskóta, kicsit tömörebb lesz! A kész masszát az előkészített tepsibe simítjuk és 30-35 perc alatt készre sütjük. Ha megsült, a tepsiben hagyjuk kihűlni. Egy edénybe tesszük a pudingporokat és a cukrot, majd kevés narancslével csomómentesre keverjük.
Szerzői jogi védelem alatt álló oldal. A honlapon elhelyezett szöveges és képi anyagok, arculati és tartalmi elemek (pl. betűtípusok, gombok, linkek, ikonok, szöveg, kép, grafika, logo stb. ) felhasználása, másolása, terjesztése, továbbítása - akár részben, vagy egészben - kizárólag az Östermelői Termékek Webáruház azaz a () előzetes, írásos beleegyezésével lehetséges. Magyar Őstermelői Termékek Webáruház © 2022. Minden jog fenntartva! Webfejlesztő:
A piskóta a lekvártól, a keksz a tejfölben lévő nedvességtől puhul meg. Felszolgálás előtt reszelt csokoládéval díszítjük, és hideg vízbe mártott késsel szeleteljük fel. Jó étvágyat!
» Zselés Szelet No. 1 » Csokoládés szelet » Fiona szelet » Őszibarackos sertésszelet » Eszkimó szelet
Elkészítése: Kemény habot verünk a tojásfehérjékből a cukor felével. A tojások sárgáját habosra keverjük a vízzel, a maradék cukorral és a vaníliás cukorral, végül több adagban hozzáforgatjuk a tojáshabot, valamint a sütőporral elkevert lisztet. Egy közepes méretű tepsit kibélelünk sütőpapírral, belesimítjuk a masszát, és 180 fokos sütőben megsütjük. Közben megfőzzük a tejben a búzadarát a cukorral, és vaníliás cukorral ízesítjük. Hagyjuk teljesen kihűlni. Ha már hideg, hozzádolgozzuk a margarint is, és alaposan elkeverjük. Elkészítjük a gyümölcsös krémet: egy kis vízben csomómentesre keverjük a pudingport, a maradék vizet összekeverjük a szörppel és a cukorral. Felforraljuk, majd összefőzzük a vízzel elkevert pudingporral. Még melegen ráöntjük a közben kihűtött piskótára. Hagyjuk megdermedni. Rákenjük a búzadarás fehér krémet, a tetejét kirakjuk rumba mártott keksszel, végül csokimázzal bevonjuk. Pihentetés után a kekszek alakját követve kockára vágjuk.
Végül bele kavarjuk az egészet a krémbe. A fantás krémre rárakjuk a kekszet. Majd a fehér krémet elsimítjuk a kekszen. Hűtő, mig a krém megszilárdul. Végül jöhet a csokimáz. Én tükörglazúrral vontam be( csak azért, mert megmaradt az előző sütiből) Megosztásokat köszönöm Erika Oszuszki receptje Egyéb kategória, Recept, Receptek Tags: Recept, Receptek, Sütemény
Legális Online Casino, 2024